DINING & EVENTS

TSURUMI NOBUSUKE SPECIAL DINNER KAISEKI @ MOEGI

期間
2021.09.16 ~ 2021.12.31
価格
KRW 280,000

프로모션 이미지

Special Promotion

TSURUMI NOBUSUKE SPECIAL KAISEKI @ MOEGI

和食レストラン「MOEGI」で、シーズン限定スペシャル会席料理をご用意しました。

東京都出身、経歴39年の会席料理の職人、鶴見信介シェフの手によって生み出される美食の饗宴。旬の高級食材を使用し、食材本来の味を活かした日本正統会席料理で、繊細な味と極上のサービスをご堪能ください。


When

2021. 9. 16 (木) ~ 2021. 12. 31 (金)

Where

和食レストラン「MOEGI」

What

TSURUMI NOBUSUKE SPECIAL KAISEKI
KRW 280,000

Menu

先附: 魚貝類もずく酢 土佐酢ジュレ , つぶ貝 酢味噌和, 雲丹 焼き茄子

吸い物: 松茸 土瓶蒸し

お造り: 白身魚の薄造, 料理長の特撰 季節の海鮮 盛り合わせ

焼八寸: 鮎の塩焼き

強肴: 活け鮑焼き バター肝ソー, 韓牛黒胡椒焼き

揚物: 季節の天ぷら

食事: 鰻と茸の釜飯, 味噌汁 お新香, だし巻き卵

甘味: 季節の, 最中

  • 有料メンバーシップ10%割引
  • その他すべての割引及びポイント加算不可

鶴見信介シェフ

会席料理の職人、鶴見信介シェフは、400年の伝統を誇る日本の会席料理専門店「瓢亭」の東京永田町支店から始まり、横浜・長野地域などを経て北海道郷土料理まで39年間、正統日本料理に磨きをかけてきた実力者です。繊細な味とサービスで、最高の美食体験をご提供する鶴見信介シェフのスペシャル会席料理を「MOEGI」でお楽しみください。