DEL VINO

ITALIAN CUISINE, DEL VINO 델비노

통창 너머 펼쳐지는 아름다운 한강 전경과 편안한 분위기, 최고의 셰프들이 선사하는 모던 이탈리안 퀴진을 만나보세요.
신선한 제철 재료와 다양한 시즈닝이 최고의 맛을 연출하며, 와인 전문가가 엄선한 와인이 풍성한 다이닝을 선사합니다.

INFORMATION

운영 시간
OPEN
월요일 ~ 일요일
Breakfast
07:00 AM ~ 10:00 AM
Lunch & Dinner
12:00 PM ~ 22:00 PM
Sunday Brunch
11:30 AM ~ 14:30 PM
총 좌석 수
174석
Hall 120석 / Booth Table 20석 /
Private Dining Room 2개 총 34석
위치
비스타 워커힐 서울 1층
예약 및 문의
02.2022.0111
Del Vino
Chef's Choice

BY 강철규 셰프

강철규 세프
  1. 이탈리아 토스카나 피렌체 T-Bone Steak 사진
    이탈리아 토스카나 피렌체 T-Bone Steak 사진
    이탈리아 토스카나 피렌체 T-Bone Steak
    (비스테카 피오렌티나)

    비스테카 피오렌티나는 이탈리아 토스카나주 피렌체 지방의 전통 요리입니다.
    고기는 크고 두툼하지만 풍부한 육즙과 부드러운 육질이 특징이며,
    레어 (rare)로 먹어야 비스테카 피오렌티나의 매력을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

    메뉴 자세히 보기
  2. 롬바르디아 밀라노 Veal Milanese, Ossobuco 사진
    롬바르디아 밀라노 Veal Milanese, Ossobuco

    오소부코는 송아지 뒷다리 정강이 부위에 화이트 와인을 부어 푹 고아낸 찜 요리로
    이탈리아 밀라노 지방을 대표하는 요리로 오랜 시간 서서히 조리하기 때문에
    진한 육수와 부드러운 육질이 일품입니다.

    롬바르디아 밀라노 Veal Milanese, Ossobuco 사진

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